Urobte si rezerváciu na naše 8 - chodové tasting menu, a presvedčte sa o tom,
čo pre nás znamená gurmánsky zážitok.
1. chod
KROKETY
krokety z kuracieho paprikáša, ajvar
--
2. chod
KAČACIA ŠUNKA
foie gras terina, pistácie, šalotka, brioška
--
3. chod
TATARÁK ZO SIVOŇA
šafrán, shichimi togarashi, ryžový čips
--
4. chod
HUBOVÉ CONSOMMÉ
hovädzie mäso, cappelletti, zeleninové brunoise
--
5. chod
JESETER
krupica, sladké drievko, velouté, champagne, kaviár
--
6. chod
HOVÄDZÍ TOP SIRLOIN
zemiak, bylinky, hľuzovka, hubový jus
--
7. chod
ČOKOLÁDA
káva, karamel
--
8. chod
PETIT FOURS
Cena 8 - chodového tasting menu 74,90 € / osoba