Užite si večer plný skvelého champagne v kombinácií s jedlami od nášho nového šéfkuchára.
To všetko v doprovode charizmatického Stéphana z vinárstva Henri Giraud, ktorý
Robert Parker opísal slovami ako
"najlepší Champagne dom, o ktorom prakticky nikto nikdy nepočul."
Príďte sa o tom presvedčiť už 24. apríla 2024 o 19:00 hod.
Cena na osobu je 85€.
ESPRIT NATURE BRUT
sladkovodné sashimi, paprikový krém, limeta, citrónová verbena
--
BLANC DE CRAIE
treska v cestíčku, hrachový hummus, zemiaková slama, koriander
--
DAME JANE ROSÉ
grilované šalátové srdiečko, syr durus, lieskovce, tymián, dresing z konfitovaného cesnaku
--
FUT DE CHENE
orzo, grilovaný sumec, šafrán, spirulina
--
HOMMAGE AU PINOT NOIR
vysmážaný teľací top sirloin, ružové zemiaky, béarnaise, aioli
--
RATAFIA CHAMPENOIS SOLERA
modrý syr vivus, dula, brioška